事業紹介
小畑食品は食品やその原材料を販売する会社です。
当社が考える食品に求められていること、それは、「体に良く美味しいこと」、「誰もがいつでも手にすることができること」、そして「地球と自然に優しいこと」です。 そのためには、産地や製法にこだわり、安定かつ適切な調達と販売ができ、様々な資源を無駄にすることなく活用することが大切です。
小畑食品は、食品への想いを共有するお客さまに食品や原材料を販売し、美味しい「食」を世界中に拡げるお手伝いをします。
水産物加工品素材
当社の主力商品が国産ベニズワイガニや国産牡蠣の濃縮エキス等の水産物加工素材です。
食の安全を求める声が高まる中、国産の食品、中でも国産の水産物の需要は高く、安定して調達することが難しい食品になりつつあります。 当社は、国産品を主としたカニや牡蠣他の水産物の濃縮エキスや加工品を取り扱っています。水産加工会社との提携により、品質の高い商品をお届けします。
また、これまで廃棄されていた食品資源をエキス原料に再利用するなど限りある資源を最大限に活用、SDGsの目標12「つくる責任 つかう責任」に則した活動も行っています。
〈主要取扱品〉
国産ベニズワイガニエキス、国産牡蠣エキス
農産物加工品素材
当社の主要商品は広島県産レモンや国産ゆずの果汁や果皮などの農作物加工素材です。
柑橘系果物は飲料や菓子、スープやドレッシングなど日本人の食生活に欠かせません。また、レモンは幅広い食品や加工品に利用され、国産レモンは供給が追いつかないほど人気です。 当社は広島県産を主としたレモンをはじめ、国産ゆず、国内外の柑橘系果物の果汁や果皮などの加工品を取り扱っています。農家から直通仕入るなどの独自のルートで在庫を確保、お客さまのご要望に応えします。
他にも国内外の特産農作物を幅広く扱っていますので、何なりとお問い合わせ下さい。
〈主要取扱品〉
島県産レモン果汁、シチリアレモン果汁、国産ゆず果汁
食品原材料の受託加工
当社は濃縮や抽出などの食品加工を承ります。
限られた資源から新しい食品、そして、新しい価値を産み出すことは、次世代に向けた食文化の発展や私たちの生活の質を高めることにつながります。
一般的な食品から再活用資源まで幅広い食品原材料の抽出や濃縮、アロマ水やエッセンシャルオイルの抽出など、素材や資源の良さを引き立たせる加工について、ご提案させて頂きます。試験生産からライン生産まで対応できますのでご相談下さい。
＜主要受託加工＞凍結濃縮、マイクロ波減圧蒸留抽出、熱水抽出、減圧濃縮
食品添加物・副資材
食品添加物や基礎化学品、包装資材など副資材を取り扱っています。
素材の良さを引き出し、食品の価値を高める食品添加物、見映え良く効率的に包装する包装資材、そして製造工程に必要な基礎化学品など、食品製造に欠かせない原材料はたくさんあります。
当社は化学業界で培った事業基盤を活かし、多くのメーカー・種類の食品添加物や基礎化学品、食品用包装資材、一部設備、製造ライン向けのメンテナンスケミカルを取り扱っています。
また、国内外の天然精油を幅広くラインナップ、香料メーカー様、食品メーカー様、酒造メーカー様に採用いただいています。
主要取扱品＞pH調整剤、有機溶剤、ゆず精油、酸・アルカリ洗浄剤、BIB容器、蒸留機器
